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のんびり花を見たり、山に登ったり。愛車DUCATI Monsterでツーリングも。
by mo-mo-115
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ベトナム旅行

年末年始は風邪やらインフルエンザやらで寝込み、文字通りの寝正月(-_-;)
なんとか体調も回復し、お料理教室の皆さんとベトナム旅行へ!
市場巡りや料理の勉強と言いつつ、まぁ食べ歩き旅行かな?(笑)
以前ベトナムを訪れた時、お料理がすごく美味しくて感激したので、今回もすっごく楽しみ!

初日は有名なベンタン市場などを見学。

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アメ横みたいな感じ? 活気があるねぇ♪
夕食のベトナム料理はやはりどれも日本人の口に合う!
ソフトシェルクラブの揚げ物とバインセオが特に美味しかった(o^-')b



2日目はここでお料理教室!

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まずは生春巻きとピーナツだれ。

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次は青マンゴーのサラダとマリネチキンのグリル。
青パパイヤはよく聞くけど、青マンゴーは初めて!

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最後はこんな材料で・・・このお花も食材??

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蓮の花に見立てたチャーハンでした!
タレは池に映った月を表しているそう。素敵♪

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食後は地元の人が使う市場へ。
バイクと電線がすごい(笑)
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さすがに観光客は見かけないねぇ。
市場には肉、野菜、魚、なんでもある!
エビやら魚やら、勢い良くてたらいから飛び出してる( ̄□ ̄;)!!
あら、カゴにはおっきなカエルも・・(^-^;)
果物のお店はカラフルできれい!
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みんな見慣れぬ食材に興味津々で、ガイドさんは質問責めにされてました(笑)



3日目はホーチミン観光の目玉、ミトーへ。
まずは船でメコンデルタ地帯を行きます。

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お昼はこの地方の名物「象耳魚」。
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立てかけた形で供され、生春巻きにして食べる。
丸いのはお餅を揚げたようなもの。
前回来たときも同じレストランでこれ食べたっけ。
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往き帰りにガイドさんが話してくれたベトナム戦争やその後の南北ベトナムの話がとても印象に残った。


空いた時間はホテル近くのドンコイ通りでお土産ショッピング♪
可愛い雑貨や、スーパーのお菓子や食材など、あれこれ見て回る。
このあたり、10年前に来た時と比べるとビックリするほど発展していて、外資系のおしゃれなカフェなんかがいっぱいできてる!
最後に海鮮のベトナム料理を食べて空港へ。
食べ歩き目当ての旅行だったけれど、結局一番気に入ったのはバインミー!
最後に空港ロビーでも買って、機内に持ち込んで食べてました(笑)
楽しくて美味しい旅だったなぁ(^-^)

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by mo-mo-115 | 2019-01-22 10:15 |