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のんびり花を見たり、山に登ったり。愛車DUCATI Monsterでツーリングも。
by mo-mo-115
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台湾食い倒れ旅行

長年通っている料理教室のメンバーと2泊3日の台湾食い倒れツアーへ!d(゚-^*)
台湾は2度目だけど、今回はとにかく「食」が目的!
たーのーしーみー♪♪
台北到着後、お茶のお店に立ち寄ってからホテルへ。
チェックインして早速目の前にある晴光市場へ繰り出す。

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肉、野菜などのお店の他、素麺を出汁で煮た「麺線」や肉まん、おこわなどの屋台もたくさん出ている。
あれこれ買ってみんなでちょっとずつ味見して回る。
いろいろ食べられるし、もうすっごく楽しい!!(^O^)♪♪
台湾の料理は日本人の口に合うようで、どれも美味しかった(^-^)
一番気に入ったのはお好み焼きのようなクレープのようなジャンクフード。
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でも何て名前かわからない・・・(-_-;)

夜はぶっとびスープ(佛跳牆)を食べに行く。
このスープ、超高級食材が満載!

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干しアワビ、フカヒレ、干しナマコ、鶏の白子に冬虫夏草などなど。
・・・冬虫夏草??
虫に寄生する菌類だよね??
見るからにイモムシのような冬虫夏草、「これは虫なのか、草なのか!?」と恐々食べる。
食感はタンパク質ぽくはなく、シャクシャクして植物のよう。
でも見た目が・・・もろに・・;
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ぶっとびスープ、味より視覚的なインパクトが強かったかも(゚ー゚;Aアセアセ


そのままバスで士林夜市へ移動。
雑貨や洋服を売る店が多いかな。

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前に来た時とだいぶイメージ違うなぁ!
昔はもっと屋台で雑然としてた気が・・
ジブリやディズニーキャラの雑貨がいろいろあるけど、なんか微妙に違うような;
くまモン? こんなビックリ顔だったっけ??(笑)
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2日目の朝食後、また晴光市場へ。
昨日よりも大人数で、市場中を食べ歩き(笑)

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お昼は小龍包作りを体験♪
一応お料理の勉強の旅行だしね!
小さな小龍包に20以上も細かいひだを寄せるのは大変;
コツをつかんだ頃にはもう終了だった(ノ_・、)

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自分たちで作った小龍包に加え、お店のコースを食べたらもうお腹パンパン・・
すごく美味しかったんだけど、量が多すぎだって~;


午後は迪化街を散策。
問屋街みたいな感じかな?

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料理道具や乾物、漢方などのお店が軒を連ねてる。
わたしも木のお玉やらお土産のカラスミやら買ってみた♪


2日目の夜は北京ダックのお店。

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ここは・・う~ん・・・
正直あまり美味しくなかった(-_-;)
辛子和えはむせるほど辛子が効きすぎ、魚は生臭さが残っててソースは甘すぎ、胡麻団子は破裂して油っぽいし・・
お腹いっぱいのせいで美味しく感じないのかと思ってたけど、皆さん不満だったようで。
料理には一家言ある集団だからねぇ(笑)
ホテルでの宴会の、いい話のタネになりました(o^-')b


最終日は午前中に故宮博物館を見学。
すごく混んでる・・・
前回一番惹かれた「象牙多層球」をじっくり見て、それで満足(^-^)
お昼は素食専門店へ。
素食とは日本でいうところの精進料理だそうで、大豆たんぱくやキノコなどを使って肉や魚に似せてある。
このホタルイカの揚げ物もエノキですね!

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でももう胃が限界でちょっとずつしか食べられなかった(ノ_・、)


先生方はもちろん、生徒さんたちもみんな食に興味ありまくりなので、勉強になったしとっても楽しかった!
市場の屋台料理は美味しくて、結局食べ歩きが一番良かったかも♪
あのクレープみたいなのと「釈迦頭」って果物はぜひまた食べたい!
台湾は安心して歩けるし、食べ物も口に合うし、また行きたいな(^-^)
それにしても、マダム揃いなのにコスメや貴金属やマッサージには目もくれず、食べ物一直線な旅だったなぁ(笑)

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フルーツ、どれも美味しかった!特に釈迦頭!






by mo-mo-115 | 2018-01-18 22:12 |
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