今年も友人と5人で秋ヶ瀬公園バーベキュー♪
去年は天気が悪くて食事会になってしまったが、今年はいいお天気で、むしろ熱中症が怖いくらい(^-^;)
主催してくれたSさんたちは、早起きしてちゃんと一日木陰になる場所を確保してくれていた!
9時ころ到着した時にはすでに立派なタープが張られ、準備万端。
ダンナさまもどさくさで横に山用テントを張る(笑)
王様の席。今回はアイスペールまで!
毎度すみません・・・
朝食のフレンチトーストをいただき、サラダやフルーツを前菜に・・・
いよいよ楽しみにしていたダッチオーブンの出番!
上にも炭を乗せて包み込む熱でロースト。
緑に囲まれた木陰は涼しく、火を使っていてもとても快適(o^-')b
一時間足らずで完成!
うわ~、いい焼き具合(o^-')b
丸ごとの玉ねぎやジャガイモも甘く柔らかくて美味しい♪
屋外でオーブン料理ができるなんて、いいよねぇ。
しばらくおしゃべりしたりお昼寝したりしてたらまた小腹が空いてきたので岩塩の板で焼肉開始。
こんな焼き方もあるのね~!
缶詰ごと火にかけて作ったアヒージョもアウトドアっぽくて美味しかった!
最後にコーヒーとデザートでしめて、夕方に撤収!
都会に近い公園でも緑の中で過ごすのは気持ちがいいし、旨い物好きの仲間でやるBBQは楽しい!
趣向を凝らしたBBQの準備と、下見までして場所取りしてくれたS夫妻に大感謝!
遠くまでコーヒーの買い出しに行ってくれたKちゃんもお疲れ様でした(>_<)
うちの王様も大喜びしておりました。
また秋にでもやりたいな~♪
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